■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■□□ 　 第190号 　□
　
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□　2006/12/17  □□■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■
ご購読ありがとうございます。
　
東京在住26年。善良な関西人に東京弁が感染してしまいました。
その様子は「東京弁は感染るんです」のホームページで紹介していますが、
ここではちょっとした「関西関東比較ネタ」や「関西の言葉」、今「東京弁
は感染るんです」の掲示板で話題になっている内容、更新情報などを週刊で
お届けします。
　
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■目次■
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　１.更新情報
　２.今週の掲示板
　３.関西関東比較ネタ →「すじ」
　４.関西の言葉　→　「ライネンノコトヲイエバオニガワラウ」
　５.お気に入りWebサイト → 「すじの出来るまで」
　６.先週のアンケート結果
　
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■更新情報■
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　１２月１３日　リンク集に「今日の戯言」に「かっぱの生活知恵袋」を追
　加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/link.html
　
　今週も相互リンクのお願いメールをいただきました。
　ありがとうございます。
　
　2週連続サボッていて更新はこれだけです。
　
　Blogは今のところ毎日更新中です。気になる項目がありましたら↓から。
　http://hirokun.cocolog-nifty.com/hirokun/
　
　12/10 ：路線図
　12/11 ：法政
　12/12 ：ホテル
　12/13 ：タケノコ
　12/14 ：カツ丼
　12/15 ：E223系
　12/16 ：観光バス
　
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■今週の掲示板■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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大学の略称についての話題、英作文で東京と大阪の比較について書こうとし
ているという話題、などなど。
　
http://hpmboard2.nifty.com/cgi-bin/bbs_by_date.cgi?user_id=QZB02157
　
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■関西関東比較ネタ■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　   　　 　　　　　 　　　　「すじ」
　
寒い夜にはおでんが最高！
というわけかどうかはわかりませんが、寒くなってくると我が『東京弁は感
染るんです』の中の『これが「ちくわぶ」だ』のページのアクセス数が増え
てきます。
http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/chikuwabu.html
　
このページにも書いているように、関東ではおでん種として普通に食べられ
ている「ちくわぶ」ですが、関西では見かけることが少ないので、関西人の
興味をひいてアクセスが増えるのかも知れません。
　
このページではもう一つ関西人には馴染みの薄いおでん種の写真を載せてい
ます。それは「すじ」。
「すじ」といっても関西ではおでん種としてポピュラーな「牛すじ」ではな
く、魚肉ソーセージの親分のような「すじ」です。
　
東京で「すじ」といえば、この魚肉ソーセージの親分のことです。
この「すじ」はサメから作られます。サメの身をすり身にして茹で上げたも
のですが、なぜ「すじ」というのか私には謎でした。
よく考えてみると（というか、よく考えなくてもわかりそうなものですが）
サメの軟骨（スジ）が入っているので、そう呼ばれるのだと思います。
　
関西で「すじ」といえば牛スジ。牛スジとは牛のアキレス腱のこと。
おでんに入れるときは串に刺されているのが普通です。
　
牛スジとコンニャクを甘辛く煮た「ぼっかけ」は、今や全国的に有名になっ
た「そばめし」と同じく神戸の長田が発祥の地なのだそうです。
　
「ぼっかけ」をトッピングしたうどんは「ぼっかけうどん」と呼ばれていま
す。東京にもよく似たネーミングの「ぶっかけうどん」がありますが、これ
は、うどんにおつゆをぶっかけただけのうどんで「ぼっかけ」とは関係あり
ません。
http://hirokun.cocolog-nifty.com/hirokun/2004/06/post_22.html
http://hirokun.cocolog-nifty.com/hirokun/2004/06/post_23.html
　
牛の「すじ」もサメの「すじ」もコラーゲンが豊富で健康にはよさそうです
ね。
　
ではここでアンケートです。
　
■■　　　　　　　 おでんに入れる練り物の「すじ」　　　　　　　 ■■
■■　（「牛すじ」ではありません。）って食べたことありますか？　■■
　　　　　　 (アンケート締め切りは１２月２１日１８時まで）
　
◆北海道在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A10a35
◆北海道在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A24e98
◆東北在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A379de
◆東北在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A4e75c
◆関東甲信越在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A58516
◆関東甲信越在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A69d98
◆東海北陸在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A7cd83
◆東海北陸在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A88d37
◆近畿在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547A978ee
◆近畿在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547Aa1f28
◆中国四国在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547Abd1b1
◆中国四国在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547Aca5b1
◆九州沖縄在住。はい。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547Ad3309
◆九州沖縄在住。いいえ。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0018547Ae945b
　
○結果を見る
┗ http://clickenquete.com/a/r.php?Q0018547Ce193
○コメントボード
┗ http://clickenquete.com/a/cb.php?Q0018547P00Cd593
　
協力：クリックアンケート http://clickenquete.com/
　
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■関西の言葉■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　「ライネンノコトヲイエバオニガワラウ」
　　　　　　　　　【来年のことを言えば鬼が笑う】
　
　明日のこともわからぬ浮世で、来年のことを今から話すと鬼でさえ笑うだ
　ろうという意。　
　
（大阪ことば事典　牧村史陽編　講談社学術文庫より引用）
　
　大阪ことば事典に載っているということは、元は大阪の言葉だったのでし
　ょうか。今では全国的に使われる言葉です。
　
　今年もあと2週間。来年のことを言っても鬼は笑いません。
　
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■お気に入りWebサイト■
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　　　　　　　　　　　　「すじの出来るまで」
　　　　　　　http://oden-miyosi.com/sujitukueikata_s.html
　
東京深川の美好というおでん種の店のホームページに、東京のすじが出来る
までの工程が写真入で載っていましたので紹介します。
100％サメで出来ているそうです。
　
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□先週のアンケート結果□
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先週行いましたアンケート『「山手」といえば何を連想しますか？』の結果
を発表します。
　
山手線を連想する人が過半数。
山手線は神戸にもあって、市営地下鉄の新長田から三宮までの路線は山手線
（やまてせん。東京の山手線はやまのてせん。）と呼ばれています。
　
◆山手線　　　　　　・・45人(56％）
◆神戸の山手　　　　・・15人(19％）
◆横浜の山手　　　　・・ 9人(11％）
◆ハイソサエティ　　・・ 3人( 4％）
◆住宅地　　　　　　・・ 2人( 3％）
◆観光地　　　　　　・・ 0人( 0％）
◆女学園　　　　　　・・ 1人( 1％）
◆洋館　　　　　　　・・ 1人( 1％）
◆その他の山手　　　・・ 4人( 5％）
◆その他　　　　　　・・ 0人( 0％）
　
○コメントボードから○
　
俺の生まれは下町よ。（多摩イタチさん）
　
（山手線）昔は良く池袋から渋谷まで行っていたけど、今は原宿に行くこと
が多い。（謎美四星さん）
　
（山手線）国鉄だった頃は、今よりも、便利な路線と、不便な路線の差が大
きかったが、山手線は、当時でも便利な路線だったと思う。（Myleneさん）
　
山手線を山手と略す事は無いので、特に、山手、といえばユーミンの歌の
『海を見ていた午後』の“山手のドルフィン”を連想します。（oguさん）
　
（山手線）CMの方は地方なので、あまり見る機会は無いですが・・・。
（ひろき(H.O.)さん）
　
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■編集後記■
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今年もあと2週間。
一年の過ぎるのがあっという間に感じます。これって歳のせい？
　
先週号の編集後記にも書きましたが、来週23日はお休みさせていただきます。
　
　発行者　　　　　　hirokun (GANSO_hirokun)
  メール　　　　　　QZB02157@nifty.com     　　 感想お待ちしてます。
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