■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■□□ 　 第123号 　□

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□　 2004/8/7 　□□■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■
ご購読ありがとうございます。

東京在住20数年。善良な関西人に東京弁が感染してしまいました。
その様子は「東京弁は感染るんです」のホームページで紹介していますが、
ここではちょっとした「関西関東比較ネタ」や「関西の言葉」、今「東京弁
は感染るんです」の掲示板で話題になっている内容、更新情報などを週刊で
お届けします。

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■目次■
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　１.更新情報
　２.今週の掲示板
　３.関西関東比較ネタ →「関西でよく食べられる魚。
                                   関東でよく食べられる魚。」
　４.関西の言葉　→　「シィシィ」
  ５.お気に入りWebサイト → 「ザ・さかな」
　６.先週のアンケート結果
　
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■更新情報■
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　７月３１日　「今日の戯言」に「コンフリー」を追加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/tawagoto0507.html#050731

  奇跡の薬草とか不老長寿の食品とか騒がれたコンフリーという野草には毒
　性があって、健康被害も出ているそうです。
　詳しくはホームページで。

　８月４日　「今日の症状」に「東西南北」を追加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/shoujou0508.html#050804

　神戸では北を「山手」または「山側」、南を「浜手」または「浜側」と呼
　びます。詳しくはホームページで。

　Blogは今のところ毎日更新中です。気になる項目がありましたら↓から。
　http://hirokun.cocolog-nifty.com/hirokun/

　 7/31 ：冷房車
　 8/ 1 ：花火大会
　 8/ 2 ：内外野天然芝の球場
　 8/ 3 ：破産
　 8/ 4 ：橋の日
　 8/ 5 ：タクシー
　 8/ 5 ：住んでみたい街

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■今週の掲示板■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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アリの世界も人間の世界も集団の中でよく働くものは 2割しかいないという
話題、NA-SUさん、まなぴーさんとの掛け合い（漫才？）（形勢不利です。）
などなど。

今週もにぎやかでした。
http://hpmboard2.nifty.com/cgi-bin/bbs_by_date.cgi?user_id=QZB02157

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■関西関東比較ネタ■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　「関西でよく食べられる魚。関東でよく食べられる魚。」

メルマガの第26号で、関東ではマグロなどの赤身の魚が好まれるのに対し、
関西では鯛などの白身の魚が好まれることを紹介しました。
（ http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/backnumber/026.html ）

今回は、マグロや鯛以外の「関西でよく食べられる魚。関東でよく食べられ
る魚。」の例を紹介します。

関西では夏の味覚として欠かせないハモ。
京都の祇園祭や大阪の天神祭には欠かせない魚ですが、関東では人気があり
ません。
ハモが関東で人気がないのは、数そのものが少ないこともあるでしょうが、
ハモは小骨が多いので骨切りという下ごしらえが必要で、東京の板前さんが
この骨切りの手法を習得していないことも理由の一つだといわれています。

キュウセンという魚をご存知でしょうか。
一般にはベラ（オスは青ベラ、メスは赤ベラ）と呼ばれていて、関東では下
魚扱いされていて魚屋では見かけることがありませんが、関西、特に瀬戸内
では魚屋でも買えるちょっとした高級魚です。
塩焼きにすると美味しく私は大好物ですが、東京に出てきてからは食べる機
会がないのでもう25年以上口にしていません。

また、東京には浅草の「駒形どぜう」などどじょう鍋の店が多くありますが、
関西ではどじょうはなじみの薄い魚だと思います。

メルマガの第69号で紹介したタコも関東に比べて関西での消費が多い魚（タ
コは魚じゃありませんね。）です。　（メルマガ第69号は↓）
http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/backnumber/069.html

逆に、メルマガの第107号で紹介したカツオは関西よりも関東で人気のある
魚です。　（メルマガ第107号は↓）
http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/backnumber/107.html

その他、関西よりも関東でよく食べられる魚としてはアンコウやキンメダイ
などが、関東よりも関西でよく食べられる魚としてはマナガツオやブリなど
が挙げられます。

では、ここでアンケートです。

                    ■■魚はどこで買いますか？■■
    　 　      (アンケート締め切りは８月１１日１８時まで）

◆魚屋で買うことが多い。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A1973d
◆スーパー等の鮮魚コーナーで買うことが多い。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A2d47f
◆スーパー等でパックされた切り身を買うことが多い。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A35de3
◆魚屋で買いたいけど近所に魚屋がない。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A4f2bd
◆釣ってくるのでほとんど買わない。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A5e6eb
◆魚は嫌いなのでほとんど買わない。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A6d36d
◆その他。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0007620A7fa04

○結果を見る
┗ http://clickenquete.com/a/r.php?Q0007620Cb802
○コメントボード
┗ http://clickenquete.com/a/cb.php?Q0007620P00C1399

協力：クリックアンケート http://clickenquete.com/

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■関西の言葉■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　「シィシィ」

　しながら。シィモッテともいう。同じ動詞を二つ重ねて、それを行ってい
　動態をあらわすのに用いる。
　これはする（為る）を重ねたもの。
　歩き歩き・泣き泣き・草を摘み摘み・酒を飲み飲みなどと同例。

（大阪ことば事典　牧村史陽編　講談社学術文庫より引用）

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■お気に入りWebサイト■
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　　　　　　　　　　　　「ザ・さかな」
　　http://www.tsukiji-market.or.jp/youkoso/touorosi/theskn.htm

東京築地市場の1コーナーです。旬の魚の役立つ情報や魚の知識が満載。
「関西関東比較ネタ」で取り上げたハモやアンコウ、カツオについても詳し
い解説があります。

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□先週のアンケート結果□
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先週行いましたアンケート『今年の夏、新幹線を使って旅行または帰省する
予定はありますか。』 の結果を発表します。

この夏、新幹線で旅行の予定がある人は13％。新幹線以外で計画のある人は
23％。
旅行の計画のない人、または予定が立たない人は半数以上ありました。
私も昨日から夏休みなのですが、先立つものがないので旅行の計画はありま
せん。

◆はい。すでに切符も入手済み。                ・・ 4人( 5％）
◆はい。でも切符はこれから。 　               ・・ 3人( 4％）
◆はい。一応その予定ですがまだわかりません。  ・・ 3人( 4％）
◆もうすでに新幹線で旅行（帰省）しました。    ・・ 5人( 6％）
◆いいえ。新幹線以外で旅行（帰省）する予定。　・・18人(23％）
◆もうすでに新幹線以外で旅行（帰省）しました。・・ 0人( 0％）
◆いいえ。旅行（帰省）する予定はありません。　・・28人(35％）
◆まったく予定が立ちません。   　　　　　　　 ・・14人(18％）
◆その他。　                      　　　　　  ・・ 4人( 5％）

○コメントボードから○

予定はいまのところ何もないけど、どこかへ行くとしても、新幹線は使わな
いと思う。（札幌市民コマンダーインチーズさん）

夏の始めに一回、大型のプール施設などに行きました。
（ひろき(H.O.)さん）

今年の夏、主人と息子が九州の自宅から関西の実家へ父子自転車旅行を計画
しているため、私は青春１８切符で在来線の旅。途中の駅で洗濯物を受け取
る予定です。（きのこさん）

今ではこちらが親元なんだが大阪の息子たちは来る予定は無いそうな
（ぢいぢさん）

新幹線に乗る予定は無い。 
岐阜羽島駅は岐阜市に有ると思っている人が多い様だが、岐阜県羽島市に有
る、尚、私は岐阜県に住んでいるが、新幹線は名古屋から乗る。
（Myleneさん）

親戚の新盆に新幹線で行くかフェリーで行くか・・・ 
結局車で行くことになりました。旦那も私も、実家が近くにあるので『帰省
ラッシュ』ごっこしてきます（爆）（Anneさん）

兵庫県は新幹線の駅の数が確か静岡と同じだったと。
実家に帰るにはその気になれば新幹線も使えますが、もったいないです。新
神戸駅はちょっと不便ですけれど、好き。ぶらぶら歩くだけで楽しいです。
（shishowさん）
（兵庫県の新幹線の駅の数が静岡と同じだったのははるか昔のことですね。
現在、兵庫県は4つ、静岡県は6つ。増えた駅は新富士と掛川です。）

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■編集後記■
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今日は立秋です。夏真っ只中ですが、今日からは暑中見舞いではなくて残暑
見舞い。季節に急かされているようですね。

メルマガ天国でこのメルマガをご覧の皆様。
先週号は発行手続きのミスで二重発信をしてしまいました。申し訳ありませ
んでした。

melma！でこのメルマガをご覧の皆様。
melma！ではリニューアルに伴い来週サービスが停止になりますので、来週号
の発行はお休みさせていただきます。

melma！以外は通常通り発行する予定ですが、お盆だし、暑いし、ネタ切れだ
し、ひょっとするとお休みさせていただくかも知れません。
一応、創刊以来休まず続けていますので、できるだけ発行できるよう努力し
ます。

　発行者　　　　　　hirokun (GANSO_hirokun)
  メール　　　　　　QZB02157@nifty.com     　　 感想お待ちしてます。
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