■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■□□ 　  第82号 　□

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□　 2004/10/24 □□■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■
ご購読ありがとうございます。

東京在住20数年。善良な関西人に東京弁が感染してしまいました。
その様子は「東京弁は感染るんです」のホームページで紹介していますが、
ここではちょっとした「関西関東比較ネタ」や「関西の言葉」、今「東京弁
は感染るんです」の掲示板で話題になっている内容、更新情報などを週刊で
お届けします。

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■目次■
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　１.更新情報
　２.今週の掲示板
　３.関西関東比較ネタ →「てんぷら」
　４.関西の言葉　→　「クサル」
  ５.お気に入りWebサイト →「練り製品ハンドブック」
　６.先週のアンケート結果
　
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■更新情報■
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　１０月１７日　「今日の症状」に「やかん」を追加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/shoujou0410.html#041017

　関西では「やかん」のことを「ちゃびん」と言うのが普通です。
　詳しくはホームページで。

　１０月１７日　「今日の戯言」に「ホームページ・ビルダー」を追加しま
　した。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/tawagoto0410.html#041017
　
　人気のあるホームページ作成ソフト「ホームページ・ビルダー」が安かっ
　たので、思わず買ってしまいましたが。。。
　詳しくはホームページで。

　１０月１８日　「今日の戯言」に「昨日の今日」を追加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/tawagoto0410.html#041018

　昨日買った「ホームページ・ビルダー」。新しいバージョンが発売される
 そうですが。。。詳しくはホームページで。

　Blogも今のところ毎日更新しています。
　http://hirokun.cocolog-nifty.com/hirokun/

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■今週の掲示板■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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10月11日の「今日の症状」に書いた「ゴーガワク」について、岐阜県の洞戸
村という所でも普通に使うという話題や「やかん」と「ちゃびん」に関連す
る話題、神戸・須磨の話題などなど。

今週も色々な話題が出ています。
http://hpmboard2.nifty.com/cgi-bin/bbs_by_date.cgi?user_id=QZB02157

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■関西関東比較ネタ■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　「てんぷら」

天ぷらは江戸生まれだそうですが、サラダオイルでサラッと揚げた現在の天
ぷらは関西風のもので、江戸風の天ぷらはごま油で揚げられていて色もこげ
茶色で重たい味だったそうです。

今回のテーマの「てんぷら」は、このころもをつけた天ぷらではなく、もう
一つの「てんぷら」についてです。

もう一つの「てんぷら」とは関東で言う「さつま揚げ」。
関西では、この「さつま揚げ」のことも「てんぷら」と呼びます。

「ひら天」「白天」「丸天」「野菜天」「ごぼう天」「イカ天」など種類も
豊富です。
「ごぼう天」の「天」は「てんぷら」の「天」ですから、「さつま揚げ」の
ことを「てんぷら」と言わない東京では、「ごぼう天」とは言いません。

では、何と言うのか。
正解は「ごぼう巻き」。ウインナーソーセージが入ったものは「ウインナー
巻き」で、イカが入ったものは「イカ巻き」です。
確かにすり身で巻いてあるのでこの表現のほうが正しいかも知れません。

東京の「さつま揚げ」と関西の「てんぷら」。
同じものですが、比較してみると微妙に違うところもあります。
材料になる魚の種類なども違うので、関西の「てんぷら」のほうが色白です。

食べ方も、関西は揚げたてを生で食べることが多いのですが、関東では生で
食べることは少なく、おでん種や煮物にすることが多いようです。

　　　　　　　 　　ではここで、「アンケート」です。

　　　　　　　　　　■■好きな練り製品は？■■
 　　　　　　(アンケート締め切りは１０月２８日１８時まで）

◆さつま揚げ（関西で言う「てんぷら」です）
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A19db7
◆ちくわ
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A2a469
◆かまぼこ
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A3cb1a
◆はんぺん
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A4778d
◆つみれ
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A5ae1a
◆すじ（関西で言う「スジ肉」ではありません）
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A67fe4
◆魚肉ソーセージ
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A7896c
◆その他
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A88687
◆練り製品は好きじゃない
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0001259A9ba85

○結果を見る
┗ http://clickenquete.com/a/r.php?Q0001259C8628
○コメントボード
┗ http://clickenquete.com/a/cb.php?Q0001259P00C5817

協力：クリックアンケート http://clickenquete.com/

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■関西の言葉■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　「クサル」（補動）

　するという意の下品な悪態口に用いる。腐るであろう。ヤガル・サラス・
　ケツカルなども、皆同じ意である。

　[例]　しくさる。しやがる。しさらす。してけつかる。

（大阪ことば事典　牧村史陽編　講談社学術文庫より引用）

　何さらしてけつかんねん！という恐ろしい言い方もあります。

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■お気に入りWebサイト■
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　　　　　　　　　　　　「練り製品ハンドブック」
　　　　　　　　　http://www.kibun.co.jp/enter/neri/

「紀文」のホームページです。
練り製品の種類や歴史、製造方法から栄養についての解説まで、練り製品の
ことが何でもわかります。

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□先週のアンケート結果□
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先週行いましたアンケート『ニュータウンのイメージは？』の結果を発表し
ます。

人工的に造った街ですから、「人工的」が 1位なのは当然ですが、あとは票
が割れています。
便利でもあり不便でもあり、あたたかくもあり冷たくもあり、人それぞれ感
じ方が異なるようです。

◆便利          ・・10人（11％）
◆あたたかい    ・・ 3人（ 3％）
◆明るい     　 ・・ 7人（ 8％）
◆自然が豊富    ・・ 7人（ 8％）
◆清潔          ・・ 5人（ 5％）
◆活気がある    ・・ 5人（ 5％）
◆不便          ・・ 8人（10％）
◆冷たい        ・・ 4人（ 4％）
◆暗い       　 ・・ 4人（ 4％）
◆人工的        ・・26人（28％）
◆無機質        ・・ 8人（ 9％）
◆活気がない    ・・ 2人（ 2％）
◆その他        ・・ 2人（ 2％）
< http://clickenquete.com/a/r.php?Q0001133Cb287 >

○コメントボードから○

ニュータウンのイメージは、ずばり「古い！」。 
今時ニュータウンなんて馬鹿な名前は付けませんし。（ピロさん）

良い意味での「暗い」。SFのサイバー都市みたい。（野々村武さん）

（人工的）でも、それだけ、快適さもあると思います。（ひろき(H.O.)さん）

自然が無い！ 
例え木が植えてあっても、それは人工的に植えたもので自然ではない。 
自然と人口樹林は全く違うしね。 （おみっちゃんさん）

冷たいです。 
関口誠人の「ニュータウンチャイルド」という曲の歌詞が、せつないです。
（ｂｅａｔ＠さん）

今でも実家は吹田のニュータウンです。今住んでいるのは中年から老人ばか
りで、すっかりサビれてしまいましたね。
私が子供の頃は同級生だけで50人以上住んでいて公園で遊ぶのも一苦労しま
した。今は遊具で遊んでいる子供はほとんど見かけなくなりました。
（プチさん）

古い。というかある種懐かしい感じの響き。子どものころもてはやされてい
た言葉だから。（コマンダーインチーズさん）

どうもメトロン星人とかが住んでそうな気がする。。。
（幼少体験って貴重ね）　（浜っ小僧さん）

今の千里中央はニュータウンとは言えないかな？（kennelさん）

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■編集後記■
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台風に続いて地震まで！　一体どうなってるんでしょうか。
被害に合われた方、お見舞い申し上げます。

野菜が高騰して、大根一本が500円もするらしいです。
おでんに大根がないとさびしいものがありますが、でも大根がなくても死ぬ
わけじゃなし。

もやしは、相変わらず安いです。一袋30円ぐらいでした。
でも、おでんにもやしは入れられへん。。。

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