■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■□□ 　  第76号 　□

　　　→→→　「東京弁は感染るんです」のメールマガジン　→→→

□　 2004/9/12  □□■■■■■■□□□■■■■■■□□□■■■■■■
ご購読ありがとうございます。

東京在住20数年。善良な関西人に東京弁が感染してしまいました。
その様子は「東京弁は感染るんです」のホームページで紹介していますが、
ここではちょっとした「関西関東比較ネタ」や「関西の言葉」、今「東京弁
は感染るんです」の掲示板で話題になっている内容、更新情報などを週刊で
お届けします。

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■目次■
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　１.更新情報
　２.今週の掲示板
　３.関西関東比較ネタ →「親子丼」
　４.関西の言葉　→　「イジマシイ」
  ５.お気に入りWebサイト →「発掘！あるある大事典第271回『親子丼』」
　６.先週のアンケート結果
　
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■更新情報■
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　９月５日　「今日の戯言」に「正しい処理法」を追加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/tawagoto0409.html#040905

　犬のウンチは自宅まで持ち帰ってトイレに流すのが正しい処理法らしいの
　ですが。。。　詳しくはホームページで。

　９月９日　「今日の症状」に「噛まれる」を追加しました。
　http://homepage2.nifty.com/GANSO_hirokun/shoujou0409.html#040909

　関西では蚊に刺されることを蚊に噛まれるといいます。
　詳しくはホームページで。

　Blogも今のところ毎日更新しています。
　http://hirokun.cocolog-nifty.com/hirokun/

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■今週の掲示板■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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関西国際空港開港記念日の話題から発展した外国人犯罪者の話題、5日に起き
た地震の話題、養殖マグロの話題などなど

今週も色々な話題が出ています。
http://hpmboard2.nifty.com/cgi-bin/bbs_by_date.cgi?user_id=QZB02157 
                                                                    
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■関西関東比較ネタ■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　「親子丼」

「木の葉丼」「他人丼」「きつね丼」
関西ではよく見かけますが、東京では見られないメニューです。

木の葉丼とは、イチョウの葉のように切ったかまぼこや椎茸などを卵でとじ
たどんぶり物で、親子丼の鶏肉をかまぼこに変えたものとでも言えるでしょ
うか。他人丼は鶏肉を牛肉に、きつね丼は薄揚げにしたものです。
関西のどんぶり物はなかなか多彩です。

元になる親子丼も、他の料理と同じように関東と関西とではちょっと味付け
が違うようです。

関東の親子丼は濃厚な味付け、関西はやや甘めで淡白な味付けで、うどんの
味付けと同じことが親子丼でも言えるようです。

これは私の個人的見解ですが、鶏肉を味わうなら濃厚な味が鶏肉によく染み
た（関西弁で言うと、よく「しゅんだ」）関東風が、卵を味わうなら薄い味
付けで卵のふんわり感が味わえる関西風が良いような気がします。

親子丼の発祥には東西両説があって、東京発祥説は人形町の「玉ひで」で、
明治の半ばに考案されたのが最初だと言われています。
http://www.tamahide.co.jp/oyako_tanjou.html

大阪説では、明治36年に大阪で開催された第五回内国勧業博覧会で提供され
たものが最初だと言われています。

一般的には東京発祥説が支持されているようですが、親子丼が全国的に広ま
ったきっかけがこの内国勧業博覧会だったことには間違いないようです。

　　　　　　　 　　ではここで、「アンケート」です。

　　　　　　　　　　　■■好きなどんぶり物は？■■
  　 　　  　  (アンケート締め切りは９月１６日１８時まで）

◆親子丼、卵丼など、卵系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A1afb7
◆天丼、かき揚げ丼など、天ぷら系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A21dd7
◆カツ丼など、揚げ物系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A366d0
◆うな丼、アナゴ丼など、うな丼系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A4baa3
◆いくら丼、うに丼など、海鮮系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A5e5fc
◆牛丼、豚丼など、牛丼系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A617dc
◆中華丼、天津飯など、中華系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A7cb2f
◆ビビンバなど、韓国系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A80714
◆カレー丼など、カレー系。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418A9d09f
◆その他。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418Aaa625
◆どんぶり物は嫌いなんです。
┗ http://clickenquete.com/a/a.php?M0000033Q0000418Ab97a5

○結果を見る
┗ http://clickenquete.com/a/r.php?Q0000418Ca3d8
○コメントボード
┗ http://clickenquete.com/a/cb.php?Q0000418P00C0924

協力：クリックアンケート http://clickenquete.com/

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■関西の言葉■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　「イジマシイ」（形）

　セセコマシイ。じれったい。いらいらさせる。はがゆい。イジイジした。
　また、けちくさい。イジキタナイ。わずかのことに損得を口にするなどの
　場合にいう。また、セチベン。

（大阪ことば事典　牧村史陽編　講談社学術文庫より引用）

　セチベンというのも関西弁ですね。私は使いませんが。

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■お気に入りWebサイト■
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　　　　　　「発掘！あるある大事典 第271回　『親子丼』」
　　　　http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruoyako/oya_1.html

フジテレビ系列で放送されている「発掘！あるある大事典」で親子丼の薀蓄
が語られています。参考までに。

今まで知らなかったのですが、「発掘！あるある大事典」は大阪の関西テレ
ビ製作なんですね。ちょっとうれしい。。。

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□先週のアンケート結果□
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先週行いましたアンケート『お月見をする予定はありますか？』の結果を発
表します。

お月見をしようと思っている人は約2割強。
時間的にも気分的にもゆとりがないとお月見もなかなかできないので、お月
見をするいうことはかなり贅沢なことのような気がします。

◆もちろんあります。日本の伝統行事ですからね。・・10人（10％）
◆これから考えます。多分すると思います。      ・・13人（13％）
◆これから考えますが、多分しないと思います。  ・・16人（26％）
◆ありません。子どものころはしましたけど。    ・・22人（23％）
◆お月見ってしたことがありません。            ・・36人（37％）
< http://clickenquete.com/a/r.php?Q0000275Cd88b >

○コメントボードから○

月は見える日は毎日見てるけど、月見団子やらなんやらはいちいち準備した
りしないわ。（ｂｅａｔ＠さん）

いちおうススキは用意します。団子は気分次第。お月見用のじゃなく草団子
を買いますが。（ららさん）

・・・って言うか、お月見って何？天体観測？（野々村武さん）

お団子、私の母は三重県で、丸いのをピラミッド型に積みました。ススキも
添えて。そういえばしばらくお月見団子作ってなかった。今年は作ってみよ
うかな。（shishowさん）

縁側がなかったのでしたことありません。お月見はやはり縁側にススキ・三
宝に積んだ団子でしょう。（麗さん）

夜空を見上げるだけならと思います。（ひろき(H.O.)さん）

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■編集後記■
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ヒガンバナが満開です。
ヒガンバナは、葉も何もないところから突然茎を伸ばして花を咲かせるので
欧米ではマジックリリーと呼んで東洋的な花として人気があるそうです。

気がつけばもう秋。あれだけ暑かった夏も遠い過去の出来事のような気が
してきます。

　発行者　　　　　　hirokun (GANSO_hirokun)
  メール　　　　　　QZB02157@nifty.com     　　 感想お待ちしてます。
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